여름철 주의해야하는 질병 TOP4 증상과 예방법(식중독, 열사병과 일사병, 냉방병, 결막염)
여름은 더운 날씨와 함께 다양한 질병에 노출되기 쉬운 계절입니다.특히, 고온 다습한 환경에서는 식중독, 열사병과 일사병, 냉방병, 결막염 등의 질병이 발생할 위험이 높아집니다.이번 글에서는 여름철에 주의해야 하는 대표적인 질병인 식중독, 열사병과 일사병, 냉방병, 결막염의 증상과 예방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 목차 식중독 증상과 예방법식중독 증상식중독은 오염된 음식이나 물을 섭취함으로써 발생하는 질병입니다.주요 증상으로는 구토, 설사, 복통, 발열 등이 있으며, 심한 경우 탈수 증상이 나타날 수 있습니다.식중독은 주로 세균, 바이러스, 기생충에 의해 발생하며, 여름철 고온 다습한 환경에서는 이러한 병원체가 쉽게 증식합니다.식중독 예방법위생 관리 철저: 음식을 조리하기 전과 후에 손을 철저히 씻고,..
2024. 6. 14.
강력분, 박력분, 중력분의 차이
밀가루는 베이킹과 요리의 기본 재료로, 그 종류에 따라 다양한 특성과 용도를 가지고 있습니다. 강력분, 박력분, 중력분은 대표적인 밀가루 종류 중 하나로 글루텐 함량에 따라 구분하고 있습니다. 글루텐 함량의 차이로 어떤 특징으로 음식에 활용하는지 알려드리겠습니다. 목차 강력분강력분은 글루텐 함량이 가장 높은 밀가루로, 일반적으로 단백질 함량이 11.5%에서 13.5% 사이입니다. 강력분의 높은 글루텐 함량은 반죽을 만들 때 더 많은 탄력과 신축성을 부여합니다. 이는 반죽이 잘 부풀고, 쫄깃한 질감을 가지게 해주며, 주로 빵 제작에 매우 적합합니다.강력분의 활용방법빵: 강력분은 식빵, 바게트, 베이글, 치아바타 등 다양한 빵을 만드는 데 주로 사용됩니다. 글루텐 함량이 높아 반죽이 잘 부풀고, 쫄깃한 식..
2024. 6. 12.
