3월에 꼭 먹어야 하는 제철 음식, 해산물 5가지
봄, 여름, 가을, 겨울 새로운 달마다 제철음식이 있습니다. 제철일 때에는 맛도 영양도 좋기 때문에 꼭 제철을 찾아서 드시기도 합니다. 그래서 오늘은 곧 다가오는 3월 제철음식 중 해산물에는 무엇이 있는 알아보겠습니다. 목차 바지락 2월에서 4월까지가 제철인 바지락은 풍부한 단백질, 아연, 철분, 인 등의 영양소를 포함하고 있는 식재료입니다. 미네랄인 칼슘, 칼륨, 나트륨도 풍부하게 포함돼 뼈 건강과 혈압 조절에 도움을 줍니다. 또한, 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화시켜 주며 오메가3가 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움을 주며, 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다. 바지락을 선택할 때에는 껍질이 닫혀 있고 튼튼한 것을 고르며, 상처나 깨진 부분이 없는 것을 확인하..
2024. 2. 29.