명절에 선물하기 좋은 수제 약과 만드는법
명절이면 자주 볼 수 있는 전통 과자인 약과, 직접 만들어 먹을 수도 있습니다.설 연휴도 다가오고 있으니 수제 약과 만드는 방법에 대해 쓰려고 합니다.재료반죽 재료: 밀가루(중력분) 200g, 소금 1꼬집, 후춧가루 1꼬집, 참기름 3큰술, 꿀 4큰술, 청주(또는 맛술) 3큰술, 생강가루 1/2작은술집청 재료: 물 2컵, 설탕 2컵, 조청 2큰술, 계핏가루 1작은술, 생강가루 1/2작은술약과 만드는법 집청 만들기냄비에 물 2컵과 설탕 2컵을 넣고 중불에서 저어주지 말고 반으로 줄어들 때까지 졸입니다.불에서 내린 후 조청 2큰술, 계핏가루 1작은술, 생강가루 1/2작은술을 넣고 잘 섞은 다음 식혀둡니다.반죽 만들기큰 볼에 밀가루 200g, 소금 1꼬집, 후춧가루 1꼬집, 생강가루 1/2작은술을 체에 내려 ..
2025. 1. 12.
