커피는 전 세계적으로 사랑받는 음료 중 하나로, 많은 이들이 일상에서 즐겨 마시고 있습니다. 우리나의 경우 커피의 소비는 꾸준하게 상승세를 보여주고 있으며 관세청에서 조사된 2022년 기준 커피 수입액은 13억 달러로, 2021년보다 42.4% 증가한 것으로 나타났습니다. 주변에 커피전문점이 많아지는 것만 봐도 얼마나 많이 마시는지 알 수 있을 것 같기도 합니다. 이처럼 물처럼 마시고 있는 커피는 적당량 마셨을 때 몸에 좋은 영향을 미치고 있다는 사실 알고 계신가요? 이번에는 커피가 우리 몸에 미치는 영향과 모닝커피의 단점, 그리고 건강하게 커피를 마시는 방법에 대해 알려드리겠습니다.
의외로 몸에 좋은 커피 : 커피가 미치는 영향
커피는 다량의 항산화 성분을 함유하고 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 노화를 예방하는데 도움을 줍니다. 그 중에서 커피에 포함된 카페인은 항산화 작용을 증진시키는 역할을 합니다. 그리고 커피는 다이어트를 하는 사람에게도 도움이 됩니다. 커피에 함유된 카페인은 신진대사를 촉진시켜 에너지 소비를 증가시키게 되어 지방을 더 많이 사용하여 태울 수 있도록 도와줍니다. 또한 지방분해를 활성화시킵니다. 이것은 지방이 에너지로 활용되는 것을 촉진시켜 주는 역할을 하여 체중감소에 도움을 줍니다. 또한 운동 능력도 향상시켜주는데 이유는 근육의 피로를 감소시키기 때문에 많은 에너지를 쓸 수 있게 도와줄 수 있기 때문입니다. 운동시간을 늘리게 되면 더 많은 양의 운동을 하고 긴 시간 할 수 있기 때문에 지방을 태울 수 있는 시간이 늘어났다고 볼 수 있기 때문입니다. 또한 카페인은 뇌의 신경 전달물질 중 하나인 아데노신의 작용을 억제하여 일시적 식욕 억제효과가 있어 적은 양의 음식을 섭취할 수 있도록 합니다. 마지막으로 커피에 함유된 카페인은 중추신경계를 자극하여 기억력과 집중력을 향상시킬 수 있습니다. 뇌의 활성화를 도와주는 효과로 우울증 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. 최근에는 커피가 질환을 예방해 준다고 발표된 연구 결과도 있습니다. "Neurology" 논문에 따르면, 카페인 섭취는 파킨슨병 발병 위험을 최대 30%까지 감소시킬 수 있다고 보고되었습니다. 또한 "Diabetes Care"에서 발표된 연구에 따르면, 커피 소비는 2형 당뇨병 발병 위험을 최대 25% 감소시킬 수 있다고 보고되었습니다. 마지막으로 "Hepatology"에 발표된 연구에 따르면, 커피 소비는 간암 발병 위험을 감소시키며 간세포를 보호한다고 보고되었습니다.
몸에 독이 될 수 있는 모닝커피의 단점
모닝커피를 공복 상태에서 섭취하면, 위산의 분비가 증가하여 소화에 도움이 되지만, 일부 사람들은 이로 인해 위산이 과도하게 증가하여 소화 불쾌감을 느낄 수 있습니다. 또한 공복 상태에서 모닝커피를 섭취하면 혈당이 빨리 상승하고 떨어지기 때문에, 식후 허기감을 조절하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 마지막으로 카페인 섭취는 신체에 스트레스 반응을 유발하고 스트레스 호르몬인 코티솔의 분비를 촉진할 수 있습니다. 아침에 카페인을 섭취하면 스트레스 반응이 높아질 수 있습니다. 건강하게 커피를 마시려면 모닝커피를 적절한 양과 시간에 섭취하는 것이 중요합니다.
건강하게 커피를 마시는 방법
커피를 건강하게 마시려면 적절한 양의 카페인을 섭취하는것이 중요합니다. 하루에 권장되는 카페인 섭취량은 개인별로 다를 수 있으나, 일반적으로는 400mg 이하로 제한하는 것이 좋습니다. 이는 대략 하루에 3잔에서 4잔 정도의 커피에 해당합니다. 과도한 카페인은 수면 문제와 심장 두근거림, 긴장감, 속 쓰림을 유발할 수 있으므로 적절한 양을 지키는 것이 중요합니다. 그리고 커피 넣는 설탕이나 시럽은 최소화하는 것이 좋습니다. 설탕이나 시럽, 크림과 같은 것을 과도하게 첨가하는 것은 칼로리 섭취를 높일 뿐만 아니라, 건강에도 부담을 줄 수 있습니다. 가능하면 커피에 설탕 대신 스테비아 같은 대안을 고려하거나, 무설탕으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 커피는 낮 시간에 먹고 식사와 함께 먹는 것이 중요합니다. 커피에는 카페인이 함유돼 있어 늦은 오후 시간에 먹게 된다면 수면에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 늦은 오후부터는 디카페인 커피를 선택해서 드시거나, 카페인 섭취를 자제하는 것이 수면 건강에 도움이 됩니다. 또한 공복 상태에서는 카페인의 소화 흡수 속도가 빨라질 수 있어 소화 부작용이 발생할 수 있으므로 커피는 식사와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.